Творожное печенье
Творожное печенье
Ингредиенты:- 200 г творога,
- 200 г сливочного масла,
- 400 г муки,
- 0.5 ч. ложки соды,
- 100 г сахара,
- 1 яйцо.
Сливочное масло размягчить, растереть с творогом, добавить соду, погашенную уксусом, муку и замесить тесто. Тесто поставить в холодильник на 30 - 40 мин. Затем скатать из него «колбаску» и нарезать ее на лепешки. Каждую лепешку размять, чтобы она не была очень толстой, обмакнуть, с одной стороны, в сахарный песок и сложить пополам сахарным слоем внутрь. Еще раз обмакнуть и еще раз сложить, чтобы получился треугольник. Верх треугольника также обмакнуть в яйцо, потом в сахар и выложить печенье на противень. Выпекать на среднем огне до готовности.
Приятного аппетита!