Печень тушеная
Печень тушеная
Ингредиенты:- 300 г говяжьей или куриной печени,
- 1 морковь,
- 1 луковица,
- соль по вкусу.
Лук мелко порезать и поставить жарить в растительном масле. Морковь порезать соломкой и добавить к луку. Затем нарезать печень брусочками, посолить и обжарить вместе с луком и морковью со всех сторон. Накрыть крышкой и тушить до готовности. Печень готова, когда при прокалывании ножом выделяется прозрачный сок.
Приятного аппетита!